Jó régen jelentkeztem már recepttel, most itt az ideje, hogy ezt bepótoljam. Képet egyelőre nem tudok hozni a sütiről, legutoljára vasárnap készült el a finom édesség, de mire feltöltöttem másnapra a fényképezőgép elemeit, addigra nem maradt mit fotózni. :)) A receptet a Fannyban találtam, szóval nem saját, mégis érdemes kipróbálni, ezután kedvenc maradhat a családban. :D
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg liszt
1/2 dl tej
Hozzávalók a töltelékhez:
1 kg vékonyra szeletelt alma
30 dkg cukor
3 csomag vaníliás pudingpor
A tésztához a margarint a cukorral, a tojásokkal, a sütőporral, a vaníliás cukorral és a liszttel összevegyítjük, és annyi tejet adunk hozzá, hogy a massza jól gyúrható legyen.
A töltelékhez az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és 5 dl vízben, amibe belekerült a 30 dkb cukor is, megpároljuk. Közben a pudingport 2,5 dl vízben kikeverjük, és shakerben szoktam összerázni, és a forró almapéphez öntjük, majd összeforraljuk.
A tésztát két részre osztjuk, a felét kinyújtjuk, és kivajazott-lisztezett nagy gáztepsibe terítjük. Rákanalazzuk a meleg almapépet. Ezt a tészta másik feléből nyújtott lappal betakarjuk, a tetejét villával megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranyszínűre megsütjük. Amikor kihűlt, felszeleteljük.
